Un produit local, un savoir global!
La production des piments se déroule sur notre terrain d'un hectare à Préverenges, proche du lac et de la rivière, la Venoge.
Les semis et plantons sont partiellement créés par nos petites mains, sous serre à Ecublens, aux Jardins Lémaniques ainsi que sur le site de l'association La Motte à Pully.
François et son équipe sélectionnent minutieusement les piments qui poussent à l'air libre selon les principes de la permaculture. Notre banque de graines, nous permettra d'être totalement autonomes de la graine au bocal d'ici à l'année prochaine!
Nous souhaitons le mieux pour tous les acteurs du projet. Et c'est grâce à la richesse et à la biodiversité de la nature que nous créons les meilleures saveurs empreintes d'énergies lumineuses et de joie.
NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE EN CONSTRUCTION
LES COMMANDES SONT A ENVOYER PAR MAIL ET NOUS LA VALIDERONS SELON LA LIMITE DES STOCK DISPONIBLES, PAR RETOUR DE MAIL.
MERCI ❤️
Macérât d'huile d'olive pimentée
Macérât d'huile d'olive pimentée
Une bulle d'Or, remplie de soleil aux saveurs insoupçonnées!
Voici notre tout premier produit, c'est lui qui est à l'origine de cette aventure humaine, faites-lui un bel accueil :)
A l'intérieur, vous découvrirez un mélange savoureux qui éveille les sens. Idéal pour relever tous vos plats. Mais attention...un piment ça se réveille en douceur!
Contient:
Huile d'olive, (biologique, de première pression à froid), Espagne
Piments cultivés de la graine au bocal sur notre terrain, ce sont des enfants du pays!
Herbes aromatiques cultivées sur nos buttes en permaculture, elles sont imprégnées de saveurs locales.
Produit artisanal, à conserver dans un endroit propre et sec, à l'abri de la lumière.
Confiture façon Bierzo
Confiture façon Bierzo
Des saveurs colorées qui font frétiller les papilles!
Notre confiture s'inspire d'une recette rapportée par Monsieur Piment lors de son pélerinage à Compostelle. Ravi de découvrir ce délicieux mélange d'aigre doux et de saveurs pimentées, Monsieur Piment a glissé la recette dans son sac à dos afin de la rapporter en Suisse.
Depuis, Monsieur et Madame Confiture, sont heureux de faire chauffer leurs marmites pour nous offrir ces délicieuses saveurs du Bierzo.
Confiture jaune 🌶
Confiture rouge 🌶🌶
Contient:
Poivron jaune ou rouge - cultivé de la graine au bocal sur notre terrain
Huile Piment d'Or - Macérât d'huile d'olive pimentée
Sucre - Suisse
Vinaigre - Suisse
Produit artisanal, à conserver dans un endroit propre et sec, à l'abri de la lumière.
Purée d'Habanero
Purée d'Habanero
Pour les amateurs de sensations fortes!
Une recette qui nous vient du Brésil, proposée par notre cuisinière de l'Etoile. La recette est aussi secrête que ses saveurs...laissez-vous tenter par une pointe de fourchette ou par le bocal en entier. Le goûter c'est l'adopter, miam!
Contient:
Piment Habanero - cultivé de la graine au bocal sur notre terrain
Piment moca -
Piment blond -
Huile olive -
Aïl, Oignon, Tomate, Persil, Coriandre, origan -
Sel -
Produit artisanal, une fois ouvert à conserver au réfrigérateur.
Moulin pimenté
Moulin pimenté
Contient:
Piment séché - cultivé de la graine au bocal sur notre terrain, c'est un enfant du pays!
Sel marin - Nouvelle Zélande (prochainement Suisse!!!)
Produit artisanal, à conserver dans un endroit propre et sec, à l'abri de la lumière.
